Ha frequentato la Bee My Job Academy ad Alessandria, progetto sostenuto da Compagnia di San Paolo e Conapi e che gode del patrocinio dell’UNHCR – Alto Commissariato delle Nazioni Unite per i Rifugiati, e ha poi iniziato il suo percorso di tirocinio full-time presso Cascina Sabbione, microfattoria specializzata in apicoltura e orticoltura di qualità, a Robecco Pavese (PV).
“Nella nostra microfattoria – prosegue Alice – si vive davvero come se fossimo una grande famiglia. A seguire tutte le attività assieme a Nicola, c’è Giovanni, orticoltore esperto che è con noi ormai da alcuni anni e fa da tutor ai ragazzi, prima Mamudu e ora Lamine, guidandoli e assegnando loro le mansioni. Lamine ci aiuta in tutte le attività. In apiario va con Nicola generalmente la mattina, fino alle 12-12.30. Pur non avendo un grandissimo numero di arnie, produciamo vari tipi di miele, millefiori, acacia, erba medica. Ma c’è anche molto altro da fare. Abbiamo la frutta e gli ortaggi biologici e tanti animali a cui badare e a cui dare da mangiare”.
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